Ви плануєте поїздку до Франківська, і не знаєте, що привезти з собою друзям? Або навпаки: хтось їде до вас в гості, а все можливе ви їм вже подарували? Пропонуємо піти «смачним» шляхом і обрати їстівний подарунок.
«Куфер» склав підбірку їстівних сувенірів, які можна привезти з Івано-Франківська.
Алкоголь
Прикарпатський стаут
Колись одним з найпопулярніших сувенірів з Франківська був «Прикарпатський бальзам» — міцний алкогольний напій, настояний на 17 травах, який виробляв спиртзавод «Княгинин». Але завод закрився і бальзам зняли з виробництва.
Проте є непогана заміна: крафтова броварня «Гонір» робить «Прикарпатький стаут» — пиво, у виробництві якого входять ті самі трави, що й у однойменний бальзам.
Де придбати: ГОСТ бар (вул. Курбаса, 3)
Крафтове пиво
Окрім пива зі смаком карпатських трав, можна пошукати й інші варіанти на різні смаки.
Де шукати крафтове пиво у Франківську:
Мініпивоварня «Ягер»: тут можна купити чотири сорти на постійній основі — хмільне, медове, пшеничне, ІРА.
- Де придбати: вул. Галицька, 111 (вхід із двору); вул. Коновальця, 227а.
- Ціна: 1 л пива власного виробництва від 36 грн (найдорожче ІРА — 45 грн).
Пивоварня «Гонір»: окрім пива, роблять ще й сидр та квас.
- Де придбати: у самій пивоварні (вул. Петлюри, 2), у ГОСТ барі (вул. Курбаса, 3), на сайті.
- Ціна: 28-44 грн за 0,33 л.
Copper Head: ця броварня має на вибір 8 сортів пива (спробувати їх можна одразу тут, на місці).
- Де придбати: вул. Мазепи, 6.
- Ціна: 39 грн за 0,33 л.
Карпатський чай
Особливо у холодну пору року радимо звернути увагу на автентичні трав’яні карпатські чаї. До їхнього складу входять: липа, чебрець, ромашка, м’ята, іван-чай, малина, ожина, смородина, суниця. Можна знайти понад 50 видів чаю.
Де придбати: Центральний ринок, сувенірні крамнички у галереї «Бастіон» (Фортечний провулок, 1), магазин «Гойра» (вул. Шашкевича 3).
Ціна: маленька упаковка — від 25 грн, великі та набори — від 100-250 грн.
Овеча та коров’яча бринза
Домашній сир — один з тих продуктів, які люблять привозити з Франківська та регіону. Бо як це — бути тут і не скуштувати бринзу?
Де придбати: можна піти за сиром на Центральний ринок, але, мабуть, простіше буде замовити онлайн у крафтовій сироварні Brynza.za через їхній Instagram.
Ціна: 500 г — 250 грн, 250 г — 150 грн.
Солодке
Франківський торт
Майже традиційний весільний пляцок, тільки сучасний. Франківський торт вигадали і створили в 2018 році у кондитерській Delikacia, перебравши перед тим не один бабусин рецепт.
До складу торта входять два макові коржі та один хрусткий шоколадно-горіховий корж, вершково-шоколадним крем та дуже красиве оздоблення з сухофруктів, ягід та шишок.
Де придбати: Delikacia (вулиця Незалежності, 20).
Ціна: 359 грн.
Мед із горіхами та сухофруктами
Іноді не треба вигадувати нічого особливого, достатньо просто купити хорошого домашнього меду. Їхати в гори для цього не обов’язково: мед з Косова та Верховини можна знайти і в Івано-Франківську.
Де придбати: Центральний ринок, сувенірна крамниця «Талісман» (вул. Незалежності, 16).
Ціна: 75-90 грн.
Кава
«Moun»
Нова кав’ярня, що відкрилась влітку цього року має ще й власну каву — завдяки компанії Cofium, що займається її обсмажкою і яка долучилась до відкриття закладу.
- Де придбати: вул. Лесі Українки, 3.
- Ціни: 125 грн за 250 г.
Coffee Lab
Ще одна франківська компанія, що спеціалізується на обсмажуванні кави, забезпеченні кавового обладнання і навчанні спеціалістів. До речі, ми про Coffee Lab писали.
- Де придбати: вул. Ленкавського, 17.
- Ціна: найдешевша кава Vietnam — 60 грн, найдорожча — Ethiopia, Adado Grade 1 —195 грн.
Фабрика кави
Не тільки ростерія, але й кав’ярня, тож можна буде спершу спробувати каву, а потім її купувати.
- Де придбати: Південний бульвар, 35.
- Ціна: від 130-560 грн за упаковку.
«Ростерія кави»
Кав’ярня, де працює також і палярня (зможе побачити, як це відбувається). Класичні кавові напої у «Ростерії кави» готують на бленді арабіки та робусти.
- Де придбати: вул. Крушельницької, 2.
- Ціна: 44-60 грн за 100 г.
Gora Coffee Roasters
Тут можна купити фірмовий бленд трьох сортів арабіки: з Ефіопії, Колумбії та Бразилії.
- Де придбати: вул. Січових Стрільців, 13.
- Ціна: 150 г — від 56 грн, 250 г — від 96 грн, 1 кг — від 368 грн.
Паста і борошно
Якщо не хочете обмежуватись тільки всім карпатським, привезіть собі трохи італійської кухні. У Fabbrica роблять пасту з різних видів борошна, яку можна придбати додому. А ще можна купити борошно та навіть соуси.
Де придбати: Fabbrica (вул. Вірменській, 1).
Ціна: 25-40 грн за 250 г пасти, 35 грн за 1 кг борошна, соуси — 62-85 грн.
Карпатські спеції
Знадобляться вам для приготування справжнього гуцульського баноша, а також плову, риби, м’яса, супу чи навіть сала.
Де придбати: сувенірні крамнички у галереї «Бастіон» (Фортечний провулок, 1), магазин «Гойра» (вул. Шашкевича 3), магазин «Талісман» (вул. Незалежності, 16).
Ціна: маленька упаковка від 25 грн, велика — 60-140 грн.
Головне фото: Lisa Hobbs
Читайте також:
- Що побачити в Івано-Франківську? Місто на годину, день і вихідні
- Зроблено у Франківську. В кого замовити сир?
- Зроблено у Франківську. В кого замовити чай, каву та какао?
Дякуємо, що дочитали до кінця! Якщо вам сподобалось, то ви можете підтримати нас і допомогти «Куферу» робити більше матеріалів.
