За цей рік ресторанне життя Івано-Франківська збагатилось та урізноманітнилось: зокрема, відкрився ще один паб з великим вибором крафтового пива, збільшилась кількість закладів, що готують авторські коктейлі, відкрилась нова кав’ярня третьої хвилі.
«Куфер» починає уважно спостерігати за гастрокультурою міста і для початку уклали список закладів, які встигли відкритись у 2018 році.
Християнське кафе «Небо»
Християнське кафе «Небо» відкрилось у серпні – і тоді у їхньому меню були відсутні ціни. Відвідувачі могли самі вирішувати, скільки платити за замовлення. Така практика тривала 107 днів. У грудні від концепції «вільних цін» власники відмовились. Як йдеться у повідомленні на сторінці закладу:
«Ми змушені встановити ціни. Кількість охочих, які сприймали наше бачення як халяву для себе постійно зростала, тому ми пішли на цей крок. Але ми будемо використовувати іншу цікаву річ: кожен хто матиме бажання – зможе оплатити будь-яку страву чи напій для іншого відвідувача. На табличці висітимуть “вільні” пропозиції, якими будь-хто зможе скористатись», – йдеться на Facebook-сторінці кафе.
Щодо меню, то тут можна скуштувати різні десерти, а також супи, сендвічі та млинці. У закладі також регулярно відбуваються концерти християнської музики та зустрічі молоді.
Оновлення: Станом на вересень 2019 року заклад припинив свою роботу
Ципа Taphouse
Крафтовий паб від гуцульської пивоварні «Ципа». У закладі діє 20 пивних кранів, які заповнені переважно пивом від «Ципи», але є й крафт від інших українських броварень та навіть сидр.
Щодо меню, то, окрім звичних закусок, хот-догів та піци, тут можна спробувати різноманітні страви гуцульської кухні та раків (варених і смажених). На додачу до пива заклад має великий вибір настоянок.
Варто зазначити, що інтер’єр пабу прикрашають картини відомого франківського художника Петра Буяка.
PromBar
Бар, що є частиною «пілотного» поверху проекту «Промприлад. Реновація» та входить до мережі «23 ресторани». Вдень тут можна випити кави, а ввечері – коктейлі. А ще тут регулярно відбуваються концерти, зустрічі та інші події.
Рестобар «Поверх»
Заклад позиціонує себе як ресторан середземноморської кухні. Меню невелике: окрім піци та пасти тут подають, наприклад, іспанські тапас та боули з лососем, телятиною чи індичкою. Є непоганий вибір коктейлів та велика винна карта.
Супкультура
Перша точка української мережі, що готує супи у їстівних стаканах, що відкрилась в Івано-Франківську. Овочеві супи тут подають у спеціальних стаканах з тіста, що випікають на місці. Щодня меню змінюється, тож можна спробувати дуже різні перші страви: від яблучно-морквяного до сирного. Також тут можна спробувати різноманітні трав’яні та фруктові домашні чаї.
Кав’ярня-пекарня Old Baker
У цій пекарні працюють із «традиційними» рецептами хліба: його виготовляють на власних заквасках та випікають у печі на дровах. Окрім хліба, тут можна придбати різноманітне печиво, пряники, тістечка чи круасани.
Будні дні з 10:00 до 20:00
Субота — вихідний
Неділя з 11:00 до 20:00
Вул. Степана Бандери, 51
Кав’ярня Espresso Shot
Кав’ярня третьої хвилі, що працює із кавою, яку обсмажують у місцевій «Фабриці кави». У меню: класичні кавові напої, альтернативна кава, великий вибір чаїв. Є рослинне молоко, гранола, десерти. Окрім цього, є невелика алкогольна карта з міцними напоями, вином та алкогольними коктейлями.
З понеділка по п’ятницю: 8:00 – 21:00
Субота й неділя: 9:00 – 21:00
Вул. Володимира Великого 10б
Кав'ярня-палярня «Ростерія кави»
Ця кав’ярня цінує не лише каву, а й інтер’єр, який відтворює атмосферу ХІХ сторіччя. Заклад позиціонує себе як кав’ярню третьої хвилі. Також тут є власна палярня для обсмажування кави.
У меню є як еспресо або флет-вайт, так і кава, заварена альтернативними методами. Є можливість замовити десерти та алкогольні напої.
Фотографії взяті з facebook-сторінок закладів.
